世界紅茶·源于中國
中國,是紅茶的故鄉(xiāng)。
約公元1568年,世界紅茶鼻祖正山小種在中國·武夷山桐木誕生。
1604年,正山小種紅茶遠渡英倫,以其香醇與甜美征服了人們的味蕾,在歐洲掀起一股“紅色旋風”。
正山小種紅茶誕生后,先后產(chǎn)生了祁門紅茶、印度阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、斯里蘭卡高地紅茶等。
據(jù)史料記載,印度阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶及斯里蘭卡高地紅茶是在1848年,英國人羅伯特?福鈞將正山小種紅茶制作技藝帶到印度,并把茶葉移植到印度加爾各答后才漸漸培育出的。
中國,
是紅茶的故鄉(xiāng),
地位不可撼動。
中國茶人·匠心傳承
明末清初,定居武夷山桐木的正山堂江氏先祖因明兵駐扎錯過茶青加工時間,江氏先祖即把茶葉揉捻后,用馬尾松柴架火烘焙,機緣巧合中創(chuàng)制出世界上最早的紅茶——正山小種。后來,正山小種紅茶深受青睞,順應市場需求,漸漸風靡世界。
19世紀末,由于歷史原因,正山小種紅茶受到嚴重沖擊;20世紀,更是每況愈下,民國時期跌落低谷;新中國成立后,正山小種的命運也還是幾經(jīng)波折。
彼時,倉庫里積壓著上百萬元的茶葉無人問津,山上的茶青無人采摘,大片茶山荒廢,有的村民開始改茶山種毛竹。艱難的處境里,正山小種生產(chǎn)工藝瀕臨失傳,我國茶界幾代人為了正山小種的復興,不懈堅持著。
從創(chuàng)始正山小種紅茶的江氏先祖,到如今第二十四代傳承人江元勛,400余年、24代人,中國茶人堅守著初心,為中國紅茶的發(fā)展出力。
中國工藝·嚴苛標準
堅持初心傳承24代制茶工藝,始終不忘在傳承中發(fā)展、在發(fā)展中創(chuàng)新,中國茶人精神讓中國紅茶制茶工藝得以無間斷地延續(xù)下來,甚至發(fā)展和騰飛。
2005年,正山小種第24代傳承人江元勛先生,采用武夷山國家級自然保護區(qū)桐木村內高山茶樹芽頭為原料,在傳承四百余年的正山小種紅茶文化與制作技藝基礎上,帶領團隊通過創(chuàng)新融合,研發(fā)出金駿眉紅茶。
2006年,又進行反復試驗、分析、比較,才將金駿眉基本定型。
2007年,又根據(jù)品鑒反饋意見,進一步優(yōu)化品質完善工藝后,金駿眉方得以正式投放市場,并在全國乃至世界掀起中國清飲紅茶的熱潮。
在國際維度上,正山堂始終秉持“為世界制作最好的紅茶”理念,積極參與紅茶行業(yè)標準的起草和主導制定,包括2012年的正山小種國家標準、2015年的金駿眉行業(yè)標準、以及2018年的駿眉紅茶團體標準等。
標準是國際通用語言,樹立標準、建設品牌,以標準助推中國紅茶和中國紅茶文化的發(fā)展,讓民族品牌走出去,讓全世界共享中國生產(chǎn)的世界最好的紅茶的同時,感受博大精深的中國茶文化。
中國俊美·駿眉中國
大美中華,山河壯美。
被譽為“滇紅之鄉(xiāng)”的云南鳳慶
被譽為“古茶樹之鄉(xiāng)”貴州普安
世界茶葉“黃金產(chǎn)業(yè)帶”湖南古丈
“中國紅茶之鄉(xiāng)”安徽祁門
江北最高緯度的茶區(qū)山東諸城
“中國茶文化之鄉(xiāng)”浙江紹興
擁有“巫山云雨之靈氣,夷陵之爽朗”宜茶環(huán)境的湖北巴東
擁有“高山云霧出名茶”獨特地形的四川雅安
以及季風氣候顯著的河南信陽市浉河區(qū)
……
2018年,集結中國紅茶“黃金緯度帶”經(jīng)典茶產(chǎn)區(qū)的正山堂·駿眉中國正式問世。九大經(jīng)典產(chǎn)區(qū),一杯中國味道,東西南北中,縱橫千萬里,天賜的生態(tài)河山,書寫中國茶的傳奇。
中國紅茶夢
時隔數(shù)百年,中國紅茶歷經(jīng)滄桑,如今又在它的故鄉(xiāng)中國重新煥發(fā)了勃勃生機!
十九大報告中曾提出:沒有高度的文化自信,沒有文化的繁榮興盛,就沒有中華民族偉大復興。
茶文化,是中華文明傳播于全世界的重要象征。茶,作為重要的交流工具,作為中國傳統(tǒng)文化的重要體現(xiàn),在中國歷史文化長河中有著不可或缺的地位,而中國紅茶更是在世界舞臺上扮演著舉足輕重的角色。
當代茶圣吳覺農(nóng)的一句話:“中國茶業(yè)如睡獅一般,一朝醒來,絕不落后于人!”短短幾年,正山小種紅茶從瀕臨消失到重新成為海內外市場的寵兒;金駿眉作為清飲紅茶典范,受到世界茶人的肯定和喜愛;而駿眉中國,更是以高品質的底氣和姿態(tài)走進世界愛茶之人的眼中。
這是正山堂百年的紅茶夢,這也是打造中國茶葉品牌、讓中國紅茶紅動世界的中國夢。400年的堅持,讓紅茶夢開啟了耀眼的曙光,愿中國文化在世界的舞臺上熠熠生輝,愿中國紅茶邁向更廣闊的天地,讓世界牢記我們中國紅!
文?末?福?利
支持民族品牌,我為中國紅茶代言!九大經(jīng)典產(chǎn)區(qū)·一杯中國味道,此次,正山堂發(fā)起一項抽獎活動,獎品為價值480元的駿眉中國50g罐一罐。